Churros

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Informations pratiques

Préparation:

60mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

250 g de maizena - 100 g de farine de riz - 350 ml d'eau - 1/2 cuillère à café de sel - 1 grosse cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille sans gluten - sucre de canne blond

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un appareil homogène.

Laisser reposer 40 minutes.

Placer l'appareil dans une douille (si possible avec embout churros) et former les churros.

Mettre dans l'huile de friture.

Fabriquer du sucre glace en mixant du sucre de canne blond (au moulin électrique ou autre mixeur).

Saupoudrer avec le sucre glace.

Déguster.

Merci à Nicole A. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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