Cookies sans gluten, sans oeuf, sans lait

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Informations pratiques

Préparation:

35mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

280 g de farine de riz complet - 200 ml de lait de riz - 4 cuillères à café de levure sans gluten - 160 g de sucre de canne - 20 g de flocons de sarrasin - 200 g de pépites de chocolat - 8 cuillères à soupe d’huile de colza

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, la levure, le sucre, les flocons de sarrasin et 1 pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les pépites, mélanger et ajouter progressivement l’huile de colza et le lait de riz.

Former les cookies sur une plaque adaptée au four et recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner durant 20 min environ.

Merci à lulu43 qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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