Pâtes étoiles façon bolognaise

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Informations pratiques

Préparation:

30mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

10 g de pâtes étoiles - 10 g de jambon type LE BON PARIS à l’étouffée conservation sans nitrite HERTA® - 10 g d’oignon - 100 g de pulpe de tomates - 1 c. à café d’huile de colza - 1 touche d’ail - 3 mesurettes de poudre Althéra® ou Alfamino®

Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min (les pâtes doivent être fondantes). Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une petite casserole pendant 2 min avec l’huile.

Ajoutez 100 mL d’eau minérale ou de source adpatée à l’alimentation du nourrison et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’eau soit totalement évaporée et l’oignon fondant. Ajoutez la sauce tomate, le jambon mixé et laissez cuire le tout ensemble 2 min.

Laissez tiédir la sauce, ajoutez les mesurettes, mélangez. Ajoutez les pâtes, vérifiez la température et faites déguster à votre bébé.

Astuce culinaire: n’hésitez pas à mixer cette préparation si votre bébé n’est pas encore prêt pour ce type de morceaux, la recette aura la même intention de goût.