À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Gâteau "Tout amande"Gâteau

Informations pratiques
Préparation: 
40mns
Niveau: 
1
Prix: 
2
Ingrédients

200 g d’amandes en poudre - 50 g de purée d’amande - 50 g de boisson de riz-amande - 70 g de sucre de canne - 50 ml d’huile d’olive - 3 œufs - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude -  amandes effilées

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Oeuf.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une jatte, mélanger l’huile d’olive, la purée d’amande, le lait d’amande et le sucre.

Ajouter ensuite les oeufs un par un et mélanger à nouveau.

Ajouter ensuite la poudre d’amande et mélanger à nouveau jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajouter le bicarbonate de soude et mélanger une dernère fois.

Verser l'appareil dans un moule adapté chemisé d’un papier sulfurisé.

Enfourner pendant 25 minutes environ. 

Merci à Saïda E. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisine adaptés à vos restrictions !

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