À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Hot dog aux saveurs marines d'étéHot dog aux saveurs marines d'été

Jacquet
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

3 pains hot-dog Jacquet - 300g de calamars frais - 1 cuillère à soupe de moutarde balsamique - ¼ de concombre - Huile d’olive - Fleur de sel - Poivre - Beurre végétal

Allergènes majeurs :
Gluten, Moutarde, Mollusques.

Couper en 2 les pains hot dog, sans les ouvrir entièrement puis les toaster au grille-pain.

Éplucher, épépiner le concombre et le tailler en brunoise.

Faire dégorger les concombres avec de la fleur de sel dans une passoire sur cul de poule.

Laver et tailler les calamars puis les faire revenir pendant une minute dans de l’huile bien chaude avec une noix de beurre végétal.

Garnir les pains de moutarde balsamique et de brunoise de concombre puis de calamars.