À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Terrine de pois chiches, jambon et curryTerrine de pois chiches, jambon et curry

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
70mns
Niveau: 
1
Prix: 
2
Ingrédients

4 tranches fines de jambon Bio Fleury Michon - 2 carottes - 2 échalotes - 1 gousse d’ail - 5 cuillères à soupe d’huile d’olive - 5 cuillères à café de curry - 150g de farine de pois chiches - 50 cl d’eau - Sel

Râper les carottes, émincer les échalotes et presser l’ail. Verser le tout dans une casserole avec l’huile d’olive et le curry puis laisser cuire 15 min pour que les légumes soient  tendres.

Préchauffer votre four à 180°C. Dans une autre casserole, mélanger la farine et l’eau. Faire cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange prenne la texture d’une crème épaisse.

Ajouter les légumes, le sel et le jambon Fleury Michon coupé à la préparation et la verser dans un moule à cake.

Enfourner 35 min.

Produit utilisé dans cette recette :

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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