Béchamel (lait de riz)

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Informations pratiques

Préparation:

20mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

2 cuillières à soupe d’huile d’olive ou de tournesol - 4 cuillières à soupe de farine de riz - 35 à 40 cl de liquide : 2/3 de lait de soja et 1/3 d’eau - Sel - Poivre - Muscade

Allergènes majeurs :

Soja.

Faire chauffer doucement l’huile dans une casserole.
Verser la farine et mélanger à la cuillière en bois jusqu’à formation du roux.

Ajouter ensuite le liquide délicatement tout en continuant de mélanger l'appareil.

Saler, poivrer, mettre la noix de muscade selon votre gout.