Blanquette de veauBlanquette de veau

Informations pratiques
Préparation: 
75mns
Niveau: 
3
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 4 personnes : 4 oignons - 1 kg de viande à blanquette de veau - 33 cl de lait de noix de coco - 25 g de farine - 50 g de beurre végétal adapté - sel - poivre

Allergènes majeurs :
Gluten.

Dans une jatte, verser la farine, le sel et le poivre.
Rouler les morceaux de viande sur toutes les faces dans la jatte de farine.

Dans une cocotte, faire fondre le beurre végétal.
Emincer les oignons.
Les faire blondir dans la cocotte.
Ajouter la viande dans la cocotte.
Faire dorer la viande sur toutes les faces.

Verser le lait de noix de coco sur la viande. Couvrir.

Laissez cuire 60 minutes en mélangeant régulièrement.