Cake à l'italienne
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Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d’ingrédients renseignée pour cette recette
Préchauffer le four à 175°C.
Dans une jatte, mélanger les oeufs.
Dans une autre jatte, mélanger les farines et le bicarbonate de sodium.
Incorporer les farines aux oeufs.
Ajouter délicatement le lait de riz jusqu'à obtention d'un mélange homogène sans grumeau.
Y incorporer l'huile d'olive, puis le coulis de tomate.
Hacher les olives, les tomates séchées, le basilic et grossierement les poivrons.
Verser le tout dans l'appareil.
Assaisonner selon votre goût avec sel, poivre, origan.
Huiler un plat à cake.
Y verser l'appareil.
Enfourner pendant 25 minutes.
(Tester la fin de cuisson avec une lame de couteau).
Servir tiède.
