Cake tomates et olives

Informations valables au 09/04/2025. II est indispensable de consulter à nouveau le site avant tout achat de produits à une date postérieure.

Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.

Informations pratiques

Préparation:

60mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

200 g de Tofu - 90 g de farine de riz - 60 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique sans gluten - 2 œufs - 100 ml de lait de soja - 1 gousse d'ail - 12 feuilles de basilic - 10 tomates séchées - 12 olives vertes ou noires - 50 ml d'huile d'olive

Allergènes majeurs :

Oeuf, Soja.

Préchauffer le four à 180°C

Verser la farine de riz et la maïzena dans une jatte.

Incorporer la levure chimique sans gluten, 2 jaunes d'œuf, 100 ml de lait de soja, 50 ml d'huile d'olive et une pincée sel.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter 200g de Tofu en miettes, 1 gousse d'ail préalablement hachée, les feuilles de basilic préalablement émincées, les tomates séchées et les olives vertes ou noires coupées en petits morceaux.

Battre les blancs d'oeufs et les incorporer.

Huiler un moule à cake avec de l'huile d'olive.

Verser l'appareil obtenu dans le moule.

Enfourner pendant 40 minutes environ.

Merci à Stella M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

----------

Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

----------

Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
	Pour l'apéritif	Accompagnement	Pour le goûter
	Entrées	Aides culinaires	Sauces
	Plats	Cakes salés	Soupes et veloutés
	Desserts	Pains et viennoiseries	Tartes et gâteaux