Cookies pépites de chocolat et raisins secCookies pépites de chocolat et raisins sec

Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Pour une quinzaine de cookies: 60g de farine de riz - 20g de farine de maïs - 20g de poudre d’amandes - 50g de beurre végétal adapté - 50g de sucre de canne - 1 œuf - 20g de chocolat noir adapté - 20g de raisins secs

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Oeuf.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le beurre végétal et le sucre jusqu'à obtention d'un appareil crémeux.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.

Ajouter les farines et la poudre d’amandes puis mélanger.
Casser le chocolat en petit morceaux puis l'ajouter ainsi que les raisins secs.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer l'appareil en petits tas plats.
Enfourner les cookies et faire cuire environ 12 à 15 min.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

 

Merci à Irina M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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