Gâteau à la carotte
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Cette recette convient aux enfants allergiques aux protéines du lait de vache (APLV), dès 12 mois. Demandez toujours conseil à votre médecin avant d'introduire un nouvel aliment dans l'alimentation de votre enfant. Vérifiez bien la liste des ingrédients de tous vos produits.
Mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la cannelle, la levure chimique et le sucre.
Eplucher les carottes et la tranche de potimarron.
Râper la chair crue.
Ajouter les légumes au mélange précédent, puis les œufs et l’huile.
Préchauffer le four à 160°C (th.5).
Huiler et fariner un moule, verser l’appareil et enfourner 45 minutes.
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