Gâteau Mousseline
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Préchauffer le four à 150°C.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Dans une jatte, bien mélanger ensemble les jaunes d'œufs et le sucre.
Ajouter progressivement la fécule depomme de terre en mélangeant.
Ajouter ensuite le zeste de citron.
Dans une autre jatte, battre les blancs en neige bien ferme.
Incorporer les blancs au permier mélange.
Verser l'appareil dans un moule adapté au four.
Enfourner pendant 45 min.
Merci à Chris P. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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