HOUMOUS À LA BETTERAVE ET CRACKERS AUX GRAINES

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Bonduelle

Marque partenaire

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Informations pratiques

Préparation:

15mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

1 boite de Betteraves en dés Bonduelle - 200 g de pois chiches rincés et égouttés - 2 citrons - 1 gousses d'ail - 30 g de purée de sésame - Huile d'olive - 200 g de farine complète - 15 gr de graines de pavot - 25 gr de graines de lin - 1 pincée de sel - 15 cl d'huile d'olive - 1 c. à café de levure - eau

Allergènes majeurs :

Gluten, Graine de sésame.

Epluchez l'ail et pressez le citron. Ajoutez les pois chiches,les betteraves, la purée et mixez le tout.

Vous devez obtenir un préparation homogène. Réservez au réfrigérateur.

Pour les crackers :

Mixez la farine, le sel et l'huile d'olive.

Ajoutez de l'eau au fur et à mesure afin d’obtenir une pâte compacte. Malaxez la pâte avec les graines pour l'homogénéiser.

Divisez-la en 3 et étalez-la finement avec un rouleau à pâtisserie.

Découpez-y des disques d'environ 5 cm et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 10 minutes à 180°C.

Placez le houmous dans un ramequin et servez-le avec les crackers.