LE HOT DOG ASIATIQUE

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Jacquet

Marque partenaire

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Informations pratiques

Préparation:

20mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

4 pains Hot-Dog Jacquet - Coriandre hachée - Ciboulette hachée - Quelques feuilles de roquette - Germes de radis - 1 poivron découpé en dés - 200 g de saucisse végétale adaptée - Jus thaï (125g de sucre, 20cl d’eau, 3cl de vinaigre blanc, 10g de gingembre, 5g de piment rouge, 10g d’ail, 50g de poivron rouge) - vinaigrette à l'huile de sésame

Allergènes majeurs :

Gluten, Graine de sésame.

Préparer le jus thaï en mixant tous les ingrédients. Faire mariner les saucisses végétales dans les ¾ du jus thaï pendant 30 minutes. Réserver le reste du jus.

Ouvrir le pain hot-dog dans la longueur et le mettre à toaster (au four ou au grille-pain).

Une fois le pain toasté, mettre de la vinaigrette à l’huile de sésame sur la partie inférieure du pain, y ajouter ensuite les germes de radis, la saucisse marinée et les dés de poivron.

Saupoudrer de coriandre et de ciboulette hachée.

Déposer une cuillère de jus thaï sur la partie supérieure du pain.

Ensuite, refermer le hot-dog et mettez-le à toaster 3 à 4 minutes au four. Servir par exemple, avec une salade de roquette.