Mousse de fraises
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Mixer les fraises avec la crème de soja et le sucre.
Mettre l'appareil obtenu dans une casserole, ajouter l’agar agar et porter le tout à ébullition pendant 1 minute.
Avec un fouet, remuer l'ensemble.
Repartir la préparation dans des verrines
Laisser prendre au réfrigérateur pendant minimum 4 heures.
Optionnel : Décorer les petits pots avec des fraises et une petit feuille de menthe au moment de servir !
Merci à Kim qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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