Parmentier de courgettes
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher le basilic.
Dans une jatte, verser la crème de soja, le basilic et l’huile d’olive.
Saler et poivrer selon votre convenance.
Dans une jatte, déposer la viande hachée.
Éplucher les gousses d’ail, ôter les germes et l’écraser.
Incorporer l’ail à la viande.
L’assaisonner selon votre convenance.
Nettoyer les courgettes et les préparer.
Les détailler en fines lanières dans la longueur à l’aide d’un économe (ou en rondelle de taille égale).
Réserver.
Huiler un plat à gratin.
Disposer la moitié des courgettes dans le fond du plat de manière homogène.
Répartir ensuite la viande hachée.
Rajouter ensuite l’autre moitié des courgettes.
Verser un filet d’huile d’olive.
Enfourner pendant 50 minutes.
Merci à Mimi69 qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
