PETITS TOASTS AUX ÉCREVISSES
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Jacquet
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Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Toast 1 : Asperger un peu de vinaigrette sur un canapé et y ajouter une écrevisse, quelques germes et de la ciboulette.
Toast 2 : Sur un autre mini-toast, déposer une feuille de salade, la recouvrir d’une écrevisse et d’une lamelle d’oignon rouge. Ajouter un peu de vinaigrette et de la ciboulette.
Toast 3 : Poser deux bâtonnets de ciboulette sur un autre canapé, poser une écrevisse, recouvrir de dés de poivron. Mettre un filet de vinaigrette, et un haricot vert.
Décoration : Placer les toasts sur une assiette, et saupoudrer de curry tout autour de l’assiette.