Rouleaux de printemps au surimi

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Fleury Michon

Marque partenaire

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Informations pratiques

Préparation:

30mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

14 bâtonnet surimi -25% de sel sans gluten Fleury Michon - 3 échalotes - 12 feuilles de riz - 150g de saumon fumé - 12 belles crevettes épluchées - 200g de chou blanc - 200g de chou rouge - 200g de carottes - 3 tiges de ciboulette - 1 poignée de cerfeuil

Allergènes majeurs :

Crustacés, Mollusques, Oeuf, Poissons.

Mixer le surimi Fleury Michon, couper le saumon fumé et les crevettes en morceaux.

Émincer les choux et les échalotes.

Ciseler la ciboulette et le cerfeuil.

Éplucher et râper les carottes.

Mélanger les choux, les carottes, la ciboulette, les échalotes, le cerfeuil, les crevettes, le saumon fumé et le surimi.

Saler et poivrer.

Tremper les feuilles de riz dans l’eau bouillante hors du feu jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.

Disposer le mélange au bord de la feuille et former un rouleau de printemps.

Produit utilisé dans cette recette :

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