Toasts à l'aubergine

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Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Préchauffer le four à 200 °C.
Mettre les aubergines sur une plaque de four et enfourner à mi-hauteur durant 25 minutes.
Les couper dans la longueur et extraire la chair.
Brunir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
Mixez la chair des aubergines avec les autres ingrédients.
Toaster le pain de campagne.
Tartiner les tranches avec l'appareil et découper en portion si nécessaire.