Yakitori lotte et crevette
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Décortiquer les crevettes.
Nettoyer la lotte à l’eau froide et la découper en cubes.
Peler et émincer l’oignon blanc, l’ail et le gingembre.
Ciseler la ciboulette et les feuilles de coriandre.
Presser les citrons verts.
Mélanger tous les ingrédients de la recette.
Faire mariner les crevettes et les cubes de lotte pendant 45 minutes au réfrigérateur.
Enfiler les crevettes et les cubes de lotte sur les pics en bois.
Faire griller les brochettes dans une poêle bien chaude.
Arroser de marinade pendant la cuisson et retourner les brochettes régulièrement.
Servir lorsque les crevettes et les cubes de lotte sont caramélisés selon votre convenance.
Merci à Mireille A. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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