À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Gâteau simplissime et si bon !Gâteau simplissime et si bon !

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
45mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

120 g de farine T45 - 50 g de sucre semoule - 20g de miel toutes fleurs - ½ sachet de levure chimique - 6 mesurettes rases de Galliagene® 2 ou 1 mesurette rase de Neocate® Advance neutre ou 1/2 sachet de Neocate® Active - 100 ml d’eau tiède - 1 oeuf (ou 100 g de compote de pommes pour les enfants allergiques à l’oeuf) - 30 g de margarine végétale (garantie sans lait) ou 2 c. à soupe d’huile de colza - 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger

Poisson

Allergènes majeurs :
Gluten, Oeuf, Poissons.

Préchauffer votre four à 150°C.

Mélanger la farine avec le sucre, la levure chimique et le miel; puis ajouter l’oeuf (ou la compote).

Mélanger bien le tout à l’aide d’une spatule en bois.

Incorporer Galliagene 2 ou Neocate Advance neutre ou Neocate Active au mélange.

Verser l’eau tiède, l’eau de fleur d’oranger et la margarine fondue (ou l’huile). Au fouet, mélanger jusqu’à obtenir une pâte molle et lisse.

Verser la pâte dans un moule à cake flexible, l'enfourner puis laisser cuire 30 minutes.

Vérifier ensuite la cuisson du gâteau avec la pointe d’un couteau.

Démouler le gâteau quand il est encore tiède.

Retrouvez de nombreuses recettes gourmandes pour nourrissons et bébés allergiques aux protéines de lait de vache sur www.nutricia.fr

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
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